Malaikas Vanilje er et passioneret familie projekt skabt af os – René og Ivy – med kærlighed til både god mad og Uganda.

René er dansk, uddannet el-installatør og har mange års erfaring som selvstændig erhvervsdrivende. Han har en stor passion for mad og har gennem årene udviklet en stærk tilknytning til Uganda – især på grund af landets varme kultur, nærvær og generøsitet.

Ivy er fra Kampala i Uganda og har boet i Danmark i over 10 år. Hun er uddannet social- og sundhedshjælper (SSH) og er i gang med at studere til social- og sundhedsassistent (SSA). Hun er mor til Malaika, som også har lagt navn til vores firma. Malaika er en stor inspiration i vores liv og har været med til at tænde gnisten til dette projekt.

Selvom vi ikke bor sammen, arbejder vi tæt som både kærester og samarbejdspartnere. Vores vanilje kommer direkte fra Ivys families farm i det vestlige Uganda, hvor den dyrkes, håndplukkes og soltørres med stor omhu.